Joan'Blog

【Date】98.05.23
  第一次在婆家過端午節，以前就知道婆婆有包粽子，所以這次理所當然是要幫忙的囉。
  星期五晚上回到家已經看見準備的材料了。真的好多.......
  栗子、香菇、蝦米、竹筍、蛋黃、魷魚、瘦肉、花生，星期六就要開始這大工程了。

一大早7點就起來了....婆婆在準備餡料，而我在洗粽葉洗超多的洗完腰都快挺不直了。
栗子and花生已經前煮熟了再把其它材料逐一的爆香。就變成香噴噴的餡料啦..

糯米也要拌炒過，再加上花生拌勻就可以開始包肉粽作業啦。

婆婆、阿姨熟練的包著肉粽沒一會的時間，就包好了而且是又大又漂亮

而我這個生手包一個可能要10分鐘，之前雖然有包過但是忘了。
包粽子最難就是收尾，怎樣才能折出漂亮的三角形真的是好難呀.....

婆婆包的真的很多料吧，Joan我的可能只有1/2大吧。

有看見綁在很上面的那一個嗎就是Joan我的傑作啦...
大家笑了好久怎麼可以綁的那麼高呀.....已經是棉線的最上頭啦...

熱騰騰的肉粽來囉~~ 好吃的肉粽加上甜辣醬更好吃